Vegetales | Patricia Martínez

Ensayo fotográfico de Patricia Martínez

 

 

Es famosa la frase que dice: “Con la comida no se juega”. Lo contradictorio de esa frase es que la comida a veces tiene colores que invitan al juego. El sabor está en los colores, por eso pienso que cocinar debe ser algo que disfrutemos, como alimento y como objeto agradable a la vista.Los colores más vivos se encuentran en la naturaleza: los vegetales, los colores orgánicos.

La escritora Laura Esquivel marcó un hito en el terreno de las sensaciones a través de la comida, esto se hace evidente en una de sus obras más conocidas “Como agua para Chocolate”, cada receta, cada bocado son experiencias que se salen de lo cotidiano.

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